使い道に困ったときにおすすめ! 揚げ玉をプラスしたみそ汁5選

うどんやお好み焼きにサクサクの歯ごたえをプラスする揚げ玉。1度では使い切れず、余ってしまったことはないでしょうか？ 今回は名バイプレイヤーの揚げ玉をみそ汁にアレンジしたレシピをご紹介。キッチンで行き場を無くした揚げ玉を、華麗に変身させてみてください。

たぬき豆腐みそ汁

【材料・2人分】

絹ごし豆腐 1/2丁、ほうれん草 2株（約50g）、だし汁 2カップ、みそ 大さじ1/2～2、揚げ玉 大さじ2

【作り方】

1. 豆腐は2cm角に切る。ほうれん草は3cm長さに切る。

2. なべにだし汁と豆腐、ほうれん草を入れて火にかける。ほうれん草がしんなりしたら、みそを溶き入れる。

3. 器に盛り、揚げ玉を散らす。

（1人分89Kcal、塩分1.9g）

豆腐とほうれん草の定番みそ汁に、揚げ玉をトッピングした一杯。作り方はいつものみそ汁とほとんど同じです。器に盛りつけた後、大さじ2の揚げ玉をパラパラッと散らしてめしあがれ。