塩昆布を使うから味つけラクラク！ あっさり食べられる夏野菜の副菜5選
ズッキーニの塩昆布あえ
せん切りにしたみょうがの風味がズッキーニと相性抜群。ズッキーニは半月切りにして、独特の食感を楽しみましょう。
せん切りピーマンの塩昆布あえ
ピーマンは種とへたを除き、せん切りにして使用します。材料さえあればたった5分で用意できるので、時間がないときに役立つはず。
焼きオクラとピーマンの塩昆布あえ
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、オクラとピーマンをこうばしく焼き上げるのがポイント。強火で約4分焼いたあと、上下を返してからさらに2分ほど加熱します。
昆布はミネラルや食物繊維を豊富に含んだ食材。栄養たっぷりの夏野菜と組み合わせて、からだにうれしい副菜を作ってみてはいかがでしょう？
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