すだちのさっぱりした香りが夏に嬉しい！焼き魚5選

#食

2020.08.06 06:30

公開

2020.08.06 06:30

更新

さんまの塩焼き

魚焼きグリルを温めたら、網に油を薄くぬってさんまを並べていきます。表面がこんがりするまで焼いたら、大根おろしやすだちを添えれば完成。

さばのしょうがみそ焼き

さばは一度焼いたあと、特製のしょうがみそマヨソースをぬってふたたび加熱。さばのみそ煮のような、コクのある味わいになります。

鮭の照り焼き

鮭の両面を焼いたら、しょうゆやみりんを混ぜたたれをかけながら煮詰めていきます。ツヤツヤとした照りが出て、食欲をそそる見た目になるはず。

鮭ときのこのごちそう焼き

鮭にふわふわの卵とじをのせた贅沢なメニュー。鮭の大きさによっては具材が余ることもあるので、そのときはご飯やパンにのせて消費しましょう。

すだちは焼き魚だけでなく、そうめんやうどんに添えるのもおすすめ。料理のアクセントとしてサッと使えるので、夏のあいだは冷蔵庫に常備しておくのもいいかもしれませんね。

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら！
・さばのごま焼き
・さんまの塩焼き
・さばのしょうがみそ焼き
・鮭の照り焼き
・鮭ときのこのごちそう焼き

ほかにもいっぱい！「魚介の焼き物その他」のレシピ

■おうちキャンプ特集はこちらをチェック！

■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！

すだち焼き魚さばさんまレシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

プレゼント応募

プレゼント企画

「「紀文『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,00…」

ふんわりなめらか食感がやみつき！おでんにイチ推し「魚河岸あげ（R）」

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細

すだちのさっぱりした香りが夏に嬉しい！ 焼き魚5選