さばのしょうがみそ焼き

材料（２人分）

• しょうがみそマヨソース
• 　・マヨネーズ…大さじ３
• 　・おろししょうが…１かけ分
• 　・みそ…大さじ１
• さば(半身)…１枚
• ししとうがらし…４〜６本
• すだち…１個
• 白いりごま…少々
• ・塩

下ごしらえ

1. しょうがみそマヨソースの材料をすべて混ぜ合わせる。

   

作り方

1. さばは半分に切って塩少々をふり、皮目を上にして魚焼きグリルに入れ、途中上下を返して６〜７分、こんがりと焼く。ししとうも一緒に並べてさっと焼く。
2. さばの皮目にしょうがみそマヨソースをぬり、ソースに焼き色がつくまでさらに焼く。
   
   さばが焼けたらマヨソースをぬってさらに焼く。さばのみそ煮のような、コクのあるおかずに。

   

3. ししとうとともに皿に盛り、ごまをふる。すだちを横半分に切って添える。