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おつまみにも◎ 甘さ控えめなかぼちゃのサラダ5選

#食
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かぼちゃときのこのハニーマスタードサラダ

マスタードの酸味がきいた自家製ドレッシングは、調味料をボウルで混ぜ合わせるだけでOK！ 仕上げに紫キャベツを添えるとより華やかな一品に。

【画像を見る】華やかな見た目でおもてなしにも◎「かぼちゃときのこのハニーマスタードサラダ」

かぼちゃの豆乳みそサラダ

かぼちゃは少なめの水で蒸すと水っぽくならず、ほくほくとした食感になります。さらりとした豆乳ドレッシングをかけて召し上がれ。

「かぼちゃの豆乳みそサラダ」

かぼちゃとビーンズのサラダ

かぼちゃは電子レンジで加熱し、しっかりと潰しておくこと。粗いペースト状にしたかぼちゃで豆をまとめたら、調味料を加えてよく混ぜ合わせてくださいね。

「かぼちゃとビーンズのサラダ」

かぼちゃのサラダ四川風

ラー油の辛みがきいた四川風のかぼちゃサラダ。器に盛ったあと、仕上げとしてラー油をふりかけることでさらに風味が引き立ちます。

「かぼちゃのサラダ四川風」

かぼちゃは冷蔵庫ではなく、陽の当たらない冷暗所で保存するのがおすすめ。ただしカットしたあとは痛みやすくなるので、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫に入れておくとよいでしょう。

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Information

詳しいレシピはこちら！
・かぼちゃとツナのフレンチサラダ
・かぼちゃときのこのハニーマスタードサラダ
・かぼちゃの豆乳みそサラダ
・かぼちゃとビーンズのサラダ
・かぼちゃのサラダ四川風

ほかにもいっぱい！「かぼちゃのサラダ」のレシピ

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