材料をカットしたら煮るだけ！ 手間がかからない豚肉のメイン5選
豚肉とカット野菜の重ね煮
カット野菜や豚肉に火を通したら、4～5分ほど蒸し煮に。レモンをキュッと搾って、さわやかな香りを堪能しましょう。
豚肉の角煮風
薄切り肉を使用するのに、まるで角煮のようなコクを楽しめます。アクを取りながら煮るのが、おいしく仕上げるコツ。
じゃがいもと豚肉の重ね煮
洋風テイストがうれしい重ね煮です。仕上げに粉チーズを加えて混ぜ、濃厚な風味をプラスしましょう。
豚肉はどんな野菜とも相性がよく、一緒に煮込むだけで奥が深い味わいになります。野菜を旬の食材に変えて、自己流にアレンジしてみるのもおすすめですよ。
文＝田中律
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詳しいレシピはこちら！
・豚肉とチンゲン菜のさっと煮 梅風味
・豚肉といんげんの和風煮
・豚肉とカット野菜の重ね煮
・豚肉の角煮風
・じゃがいもと豚肉の重ね煮
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■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！
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