豚肉とチンゲンサイのさっと煮 梅風味
時短、
印刷
カロリー
塩分材料（２人分）
だし汁…１ 1/2カップ
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
作り方
1.
チンゲンサイは1枚ずつ分けて長さを3～4等分に切り、軸は縦半分に切る。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。梅干しは種を除く。
2.
鍋にだし汁１ 1/2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、梅干しを加える。強めの中火にかけ、ひと煮立ちさせる。豚バラしゃぶしゃぶ用肉を加えてほぐし、アクを取る。
3.
チンゲンサイ、えのきたけを加える。時々混ぜながらしんなりするまで1～2分煮る。器に盛り、梅干しをほぐしながら食べる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
「その他 豚肉料理」の人気レシピ
「その他 豚肉料理」の人気レシピをもっと見る
同じ食材で作れる料理レシピ
