「豚肉とチンゲン菜のさっと煮 梅風味」の献立

あえものの野菜をレンチンしてさます間に主菜を作ります。冷ややっこは、温まらないよう最後に。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とチンゲン菜のさっと煮 梅風味
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g
  • チンゲン菜…大1株(約140g)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 梅干し…2〜3個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
副菜 キャベツとにんじんのしょうがじょうゆあえ
  • キャベツ…150g
  • にんじん…小1/2本
  • しょうが汁…1かけ分
  • しょうゆ…小さじ2
副菜 やっこのみょうが 塩昆布のせ
  • もめん豆腐…小1丁(約180g)
  • みょうが…1個
  • 塩昆布…大さじ1/2
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • 塩…少々
■「豚肉とチンゲン菜のさっと煮 梅風味」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g
 チンゲン菜…大1株(約140g)
 えのきたけ…1袋(約100g)
 梅干し…2〜3個
 だし汁…1 1/2カップ
 酒…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/4

【副菜】
 キャベツ…150g
 にんじん…小1/2本
 しょうが汁…1かけ分
 しょうゆ…小さじ2

【副菜】
 もめん豆腐…小1丁(約180g)
 みょうが…1個
 塩昆布…大さじ1/2
 白いりごま…小さじ1/2
 塩…少々

豚肉とチンゲン菜のさっと煮 梅風味
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g
  • チンゲン菜…大1株(約140g)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 梅干し…2〜3個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

キャベツとにんじんのしょうがじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…150g
  • にんじん…小1/2本
  • しょうが汁…1かけ分
  • しょうゆ…小さじ2

やっこのみょうが 塩昆布のせ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…小1丁(約180g)
  • みょうが…1個
  • 塩昆布…大さじ1/2
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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