2品分の材料を下ごしらえ。鍋を煮ている間に、きんぴらをレンジで加熱します。
「豚肉とキャベツのにんにく塩鍋」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉とキャベツのにんにく塩鍋
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 150g
- 油揚げ １ 1/2枚
- キャベツ 400g
- えのきたけ 大1/2袋(約100g)
- にんにく 1片
- 酒 大さじ2
- とりガラスープの素 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 好みでゆずこしょう
副菜
ちくわとごぼうのきんぴら
- ちくわ 2本
- ごぼう 1/4本(約50g)
- 玉ねぎ 1/4個
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ2
- ごま油 小さじ1/2
主菜
副菜
豚肉とキャベツのにんにく塩鍋の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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