豚肉とカット野菜の重ね煮

時短、塩分控えめ、低カロリー、その他 豚肉料理

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豚肉とカット野菜の重ね煮

レモンをキュッと搾って召し上がれ!

カロリー
1人分 121kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
主な食材:
肉 > 豚肉 > 豚しゃぶしゃぶ用肉
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
豊田朋子

材料(2人分)

炒めもの用カット野菜…1袋(約150g)

豚バラしゃぶしゃぶ用肉…80g

レモンのくし形切り…1切れ

塩、酒

作り方

1.

豚肉は4~5cm幅に切り、塩少々をふる。

2.

フライパンにカット野菜を入れ、豚肉を広げてのせ、酒大さじ1/2をふる。ふたをして強火にかけ、ふつふつしたら弱めの中火にし、4~5分蒸し煮にする。器に盛り、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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