豚肉とカット野菜の重ね煮

121kcal
0.4g
豚肉とカット野菜の重ね煮
豚肉とカット野菜の重ね煮

レモンをキュッと搾って召し上がれ!

材料(2人分)

炒めもの用カット野菜…1袋(約150g)
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…80g
レモンのくし形切り…1切れ
塩、酒

作り方

  1. 豚肉は4〜5cm幅に切り、塩少々をふる。
  2. フライパンにカット野菜を入れ、豚肉を広げてのせ、酒大さじ1/2をふる。ふたをして強火にかけ、ふつふつしたら弱めの中火にし、4〜5分蒸し煮にする。器に盛り、レモンを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

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