じゃがいもと豚肉の重ね煮
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚肩ロース薄切り肉…150g
牛乳…180ml
粉チーズ…大さじ１ 1/2
じゃがいも…２個
パセリのみじん切り…適宜
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
1.
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま薄い輪切りにする。豚肉は５cm幅に切る。
2.
鍋にじゃがいも半量を並べ、上に豚肉半量を広げて並べる。同様にじゃがいも、豚肉の順に重ねる。水1/4カップを加え、ふたをして火にかける。沸騰したら牛乳、塩小さじ1/2弱を加え、鍋を揺すって煮汁をまわし、時々煮汁をかけ、水分を飛ばしながら煮る。
3.
粉チーズを加えて混ぜ、器に盛り、こしょう少々とパセリを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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