豚肉といんげんの和風煮

豚肉といんげんの和風煮

5分ほど煮るだけで味しみ煮ものが完成

カロリー
337kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
高杉純

材料(2人分)

さやいんげん…1袋

豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g

だし汁…1 1/2カップ

酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2

おろししょうが…1かけ分

作り方

1.

さやいんげんは長さを半分に切る。

2.

鍋にだし汁1 1/2カップ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、おろししょうがを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約3分煮る。豚バラしゃぶしゃぶ用肉を広げて加え、菜箸で混ぜながら煮て、肉に火が通ったら火を止める。

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