レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

皮をむかずに切るから早い！皮つきじゃがいも炒め３種

#食
公開
更新
じゃがいものじゃこレタス炒め


皮をむくのが面倒なじゃがいもは、皮つきのまま薄く切って蒸し炒めにしちゃいましょう。薄く切ることで皮の食感が気にならず、さらに蒸し炒めにすることで素早く火が通ります。さっと作れるレシピだから、あと一品出したいときや弁当にもおすすめです！

蒸し炒めでさらに時短

蒸し炒めで時短

じゃがいもは皮ごと大きく切っても、蒸し炒めにすることで早く火が通ります。切る&炒める作業は、できるかぎり簡単にして作りやすいメニューに。

じゃがベーコン炒め

ベーコン×バターのコクでうまみ倍増

じゃがベーコン炒め

＊1人分288kcal／塩分1.0ℊ
▷材料（2人分）
・じゃがいも……2個（約300ｇ）
・ベーコン……2枚
・玉ねぎ……1/2個
サラダ油　塩　バター　粗びき黒こしょう

▷作り方1
じゃがいもは皮つきのまま7～8mm厚さの半月切りにし、さっと洗って水けをきる。玉ねぎは縦7～8mm幅に切り、ベーコンは7～8mm幅に切る。

▷作り方2
フライパンにじゃがいもを入れ、油小さじ2を回しかけて、中火で熱する。ふたをして時々揺すりながら、火が通るまで約5分蒸し焼きにする。塩少々をふってベーコン、玉ねぎを加えて約2分炒め、バター10ｇ、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒め合わせる。

次ページ：ケチャップ・じゃこレタスでじゃがいも炒め(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・じゃがベーコン炒め
・じゃがケチャップ炒め
・じゃがいものじゃこレタス炒め



雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’20 9月号』情報はこちらから▼

【とじこみ付録】こねないパンBOOK／うちにある食材でのりきろう!／家族に「あれどこ?」といわせない収納術!／非常食&ストック食材リスト


グレーのタグ
炒め じゃこ ベーコン ケチャップ じゃがいも 雑誌レタスクラブ 2019年10月号 レシピ 簡単

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,000円分)
プレゼント企画

「「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,00…」

ふんわりなめらか食感がやみつき！おでんにイチ推し「魚河岸あげ（R）」

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細