副菜なのにボリュームたっぷり♪ 甘じょっぱい「さつまいも」のサラダ5選

#食

2020.09.18 06:30

公開

2020.10.05 10:48

更新

さつまいもと豆のマヨサラダ

さつまいもを電子レンジで加熱したら、ミックスビーンズや調味料を加えてあえるだけ。粒マスタードの酸味によって、ほどよく味が引き締まります。

さつまいものヨーグルトサラダ

美腸食材であるさつまいもとヨーグルトを組み合わせたサラダです。乳酸菌と食物繊維が豊富に含まれているので、お通じの改善にも◎

さつまいものハニーマヨネーズサラダ

さつまいもを加熱したら調味料を加え、フォークで粗めに潰しながら混ぜ合わせれば完成。こうばしい黒ごまが味にアクセントを加えてくれるはず。

さつまいもとりんごのサラダ

手作りのヨーグルトドレッシングはやさしい味わい。5分以内でパパっと用意できるので、軽食として作るのもおすすめです。

さつまいもは食べごたえがあり、甘みが豊かな食材。もし余ってしまった場合は、おやつ作りなどに活用してみてもいいかもしれませんね。

文＝田中律

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Information

詳しいレシピはこちら！
・さつまいものハニーマスタードサラダ
・さつまいもと豆のマヨサラダ
・さつまいものヨーグルトサラダ
・さつまいものハニーマヨネーズサラダ
・さつまいもとりんごのサラダ

ほかにもいろいろ！「さつまいものサラダ」のレシピ

■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！

さつまいもサラダ副菜レシピおつまみ

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