さつまいものヨーグルトサラダ

材料（２人分）

さつまいも
　小１本(約200g)
スプラウト(ブロッコリー)
　１パック
ドレッシング
　・ヨーグルト
　　大さじ２
　・マヨネーズ
　　大さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々

• さつまいも

  小１本(約200g)

• スプラウト(ブロッコリー)

  １パック

• ドレッシング

• 　・ヨーグルト

  大さじ２

• 　・マヨネーズ

  大さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

1. 1

   さつまいもは表面を軽く水でぬらして皮ごとラップで包み、電子レンジで約５分、やわらかくなるまで加熱する。粗熱がとれたら一口大に切る。スプラウトは根元を落とす。

2. 2

   ドレッシングの材料をボウルに混ぜ合わせ、さつまいもを加えてあえ、スプラウトも加えてざっくり混ぜる。

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