さつまいもと豆のマヨサラダ

さつまいもと豆のマヨサラダ

粒マスタードの酸味がアクセント

カロリー
1人分 268kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > さつまいものサラダ
主な食材:
いも類 > いも > さつまいも
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
関岡弘美
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

さつまいも…1本

ミックスビーンズ…100g

マヨネーズ…大さじ1 1/2

粒マスタード…大さじ1/2

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水に約1分さらしてざるに上げる。

2.

耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ミックスビーンズ、マヨネーズ大さじ1 1/2、粒マスタード大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、あえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X