さつまいもと豆のマヨサラダ
268kcal
0.6g
材料(2人分)
さつまいも…1本
ミックスビーンズ…100g
マヨネーズ…大さじ1 1/2
粒マスタード…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
ミックスビーンズ…100g
マヨネーズ…大さじ1 1/2
粒マスタード…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
作り方
- さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水に約1分さらしてざるに上げる。
- 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ミックスビーンズ、マヨネーズ大さじ1 1/2、粒マスタード大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、あえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
さつまいもと豆のマヨサラダを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!