「とり肉とエリンギのケチャ炒め」の献立

さつまいもの加熱中に、主菜と汁ものの下ごしらえを。続けて副菜、主菜、汁ものの順に仕上げましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とエリンギのケチャ炒め
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
  • エリンギ…大1パック(約130g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 塩…少々
  • 酒、片栗粉…各大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • 合わせ調味料
  •  ・酢、砂糖…各大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…大さじ4
副菜 さつまいもと豆のマヨサラダ
  • さつまいも…1本
  • ミックスビーンズ…100g
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • 粒マスタード…大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
汁もの キャベツのみそ汁
  • キャベツ…100g
  • しいたけ…1枚
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「とり肉とエリンギのケチャ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
 エリンギ…大1パック(約130g)
 長ねぎ…1/2本
 塩…少々
 酒、片栗粉…各大さじ1
 ごま油…大さじ1
 トマトケチャップ…大さじ4
 合わせ調味料
  ・酢、砂糖…各大さじ1/2
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・水…大さじ4

【副菜】
 さつまいも…1本
 ミックスビーンズ…100g
 マヨネーズ…大さじ1 1/2
 粒マスタード…大さじ1/2
 塩、こしょう…各少々

【汁もの】
 キャベツ…100g
 しいたけ…1枚
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

とり肉とエリンギのケチャ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
  • エリンギ…大1パック(約130g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 塩…少々
  • 酒、片栗粉…各大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • 合わせ調味料
  •  ・酢、砂糖…各大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…大さじ4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

さつまいもと豆のマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • さつまいも…1本
  • ミックスビーンズ…100g
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • 粒マスタード…大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

キャベツのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…100g
  • しいたけ…1枚
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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