レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

おうちカフェにおすすめ！+αでできる「紅茶アレンジテク」

#食
公開
更新

これからの時期、女子会やママ会など来客の機会が増えそう。紅茶にレモンかミルクを添えて出すばかりではつまらない…と思っていませんか？　そこで、一工夫で紅茶がランクアップするアレンジをティークリエーターの平野裕子さんに教えてもらいました。「これ、おいしい！」と盛り上がれそう。分量はすべて 2人分です。

【フルーツティー】

りんご1/4個、いちご2粒が目安。果物をカットして、ティースプーン2杯の蜂蜜であえ、ラップをかけて4～5時間置く。セイロンティーの茶葉5gに熱湯350mlで紅茶をいれ、果物を入れたグラスに注ぐ。

【ハーブティー】

茶葉が大きめなアッサムティーやセイロンティーに、カモミール、オレンジブロッサム、エルダーフラワーなどのハーブを好みの割合でブレンド。

【ソイミルクティー】

ミルクティーにはアッサムティーがおすすめ。茶葉5gに対し、熱湯350mlを注いで紅茶をいれ、豆乳50mlを加える。ミルクの割合を高めたいときは、湯の量を300mlに減らす。

「本日のおすすめティー」とカードに書いてテーブルの上に置いておいても！

【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

教えてくれたのは：平野裕子さん
ティークリエイター。アフタヌーンティー・ティールームで店長を務めた後、スタッフの育成・指導に携わる。著書に『きっと紅茶が好きになる』（アップフロントブックス）。

監修・スタイリング＝平野裕子　撮影＝平野晋子　取材・文＝中村 円
グレーのタグ
おもてなし おうちカフェ 紅茶 アレンジティー 平野裕子

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細