直ゆで&直あえで鍋いらず!ペンネナポリタン献立

#食 
ペンネナポリタン献立


フライパンで直ゆですることでゆで鍋を使わずに作れるペンネナポリタンをご紹介します。最後にしっかりと焼き付けて香ばしさを出すのがおいしさのポイント!レンチンでできるさつまいものサラダも付け合わせにどうぞ!

ペンネナポリタン

焼きつけてこうばしさを出すのがおいしさのカギ

【画像を見る】ペンネナポリタン

▷材料(2人分)*1人分626kcal/塩分2.9ℊ
・とりもも肉(から揚げ用)……200g
・粉チーズ……適量
玉ねぎ……1/2個
ピーマン……2個
・ペンネ(12~13分ゆでのもの)……150g
オリーブ油 塩 
トマトケチャップ

▷作り方1
玉ねぎは縦薄切りにする。ピーマンは一口大にちぎり、種をざっと除く。

▷作り方2
フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを約2分炒める。塩小さじ1/2、水1と1/2カップを加え、混ぜながら約1分煮立たせる。

▷作り方3
とり肉、ペンネを加えてよく混ぜ、ふたをする。再び煮立ったら汁けが少なくなるまで6~7分煮る。

▷作り方4
ふたを取ってペンネをほぐし、ピーマンを加えて2~3分煮る。ケチャップ大さじ4を加えて混ぜ、強めの中火にし、約1分焼きつける。さらに約2分炒めて器に盛り、粉チーズをふる。

パスタは直ゆで。ゆで鍋いらず

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ペンネナポリタン
さつまいものレンチンマヨサラダ



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