ペンネナポリタン
626kcal
2.9g
料理は洗いものがイヤなんです！
小田真規子さんのレシピ
直ゆで＆直あえだから鍋は不要！ 玉ねぎを加熱するところから味付けまで、ひとつのフライパンの中で完結します。焼きつけてこうばしさを出すのがおいしさのカギ。
材料（２人分）
とりもも肉(から揚げ用)…200g
粉チーズ…適量
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…2個
ペンネ(12〜13分ゆでのもの)…150g
オリーブ油、塩、トマトケチャップ
粉チーズ…適量
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…2個
ペンネ(12〜13分ゆでのもの)…150g
オリーブ油、塩、トマトケチャップ
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。ピーマンは一口大にちぎり、種をざっと除く。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを約2分炒める。塩小さじ1/2、水１ 1/2カップを加え、混ぜながら約1分煮立たせる。
- とり肉、ペンネを加えてよく混ぜ、ふたをする。再び煮立ったら汁けが少なくなるまで6〜7分煮る。
パスタは直ゆで。ゆで鍋いらず - ふたを取ってペンネをほぐし、ピーマンを加えて2〜3分煮る。ケチャップ大さじ4を加えて混ぜ、強めの中火にし、約1分焼きつける。さらに約2分炒めて器に盛り、粉チーズをふる。
調味ももちろんフライパンで！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！