ゆる糖質オフにぴったり！家にある調味料で簡単に作れる「味つけ卵」4選
ナンプラー卵
ほんのり香るにんにくがポイント
【材料と作り方】（作りやすい分量・4 個分）
＊1個分 82kcal／塩分0.6g／糖質0.4g
ナンプラー小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3を混ぜ、ゆで卵4個を漬ける。好みでパクチーを添えても。
カレー卵
さっぱりピクルス風
【材料と作り方】（作りやすい分量・4 個分）
＊1個分 83kcal／塩分0.6g／糖質0.4g
穀物酢、水各大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、ゆで卵4個を漬ける。
粒マスタード卵
まろやか卵にマスタードのアクセント
【材料と作り方】（作りやすい分量・4 個分）
＊1個分 111kcal／塩分0.6g／糖質0.3g
オリーブ油大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、ゆで卵4個を漬ける。
【レタスクラブ編集部】
調理/重信初江 撮影/邑口京一郎 スタイリング/阿部まゆこ 栄養計算/スタジオ食
＜レタスクラブ18年1月号より＞
