ゆる糖質オフにぴったり!家にある調味料で簡単に作れる「味つけ卵」4選

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ピリ辛ごま卵

控えめな辛みが風味をアップ

ピリ辛ごま卵

【材料と作り方】(作りやすい分量・4 個分)
*1個分 88kcal/塩分1.0g/糖質0.7g
しょうゆ大さじ1、豆板醤小さじ1/3、白すりごま小さじ1を混ぜ、ゆで4個を漬ける。

ナンプラー卵

ほんのり香るにんにくがポイント

ナンプラー卵

【材料と作り方】(作りやすい分量・4 個分)
*1個分 82kcal/塩分0.6g/糖質0.4g
ナンプラー小さじ1、おろしにんにく小さじ1/3を混ぜ、ゆで卵4個を漬ける。好みでパクチーを添えても。

カレー卵

さっぱりピクルス風

カレー卵

【材料と作り方】(作りやすい分量・4 個分)
*1個分 83kcal/塩分0.6g/糖質0.4g
穀物酢、水各大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、ゆで卵4個を漬ける。

粒マスタード卵

まろやか卵にマスタードのアクセント

粒マスタード卵

【材料と作り方】(作りやすい分量・4 個分)
*1個分 111kcal/塩分0.6g/糖質0.3g
オリーブ油大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、ゆで卵4個を漬ける。

【レタスクラブ編集部】

調理/重信初江 撮影/邑口京一郎 スタイリング/阿部まゆこ 栄養計算/スタジオ食

<レタスクラブ18年1月号より>

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