寒い日に食べたい! 包丁ナシでできちゃうあつあつチーズ焼き&ほくほく煮物【まな板いらずのおかず(2)】

#食 
落としぶたを「アレ」で代用して味しみ〜!「手羽元と里いもの塩バター煮」

洗いものが面倒なすべての人に朗報! まな板も包丁も使わない簡単調理で、映えるメインディッシュが作れるんです。もちろん味もおかわり必至ですよ♪

「まな板いらずのおかず」連載第2回目は、チーズ焼きと煮物のレシピです!

*  *  *

ひき肉と厚揚げのみそチーズ焼き

#トースターで! ねぎみそチーズのコクがたまらない和風おかず

下ごしらえはすべて皿の上!「ひき肉と厚揚げのみそチーズ焼き」

[ 材料・2人分 ]*1人分377kcal/塩分1.9g
豚ひき肉 ...100g
・下味
 ∟おろししょうが (チューブでも可) ...小さじ1
 ∟みそ、酒 ...各大さじ1
 ∟粗びき黒こしょう ...少々
ピザ用チーズ ...50g
・厚揚げ ...1枚 (約200g)
・長ねぎ ...1/4本
・粗びき黒こしょう

[ 作り方 ]
1. 耐熱皿にひき肉、下味を入れる。ねぎはキッチンばさみで十字に切り込みを入れ、皿の上で1cm幅に切って加える。全体を混ぜ、厚揚げを一口大にちぎって加える。

下ごしらえはすべて皿の上で!

2. さっと混ぜて平らにし、チーズをのせる。オーブントースターに入れて約20分焼く※。粗びき黒こしょう少々をふる。

そのまま焼けば完成!

※チーズが焦げ過ぎるようであれば、途中でアルミホイルをかぶせる。

次ページ:落としぶたを使わずに、濃厚リッチな塩バター煮(2/2)

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書籍情報

レタスクラブ ’20 7月号

レタスクラブ ’20 7月号

発売日:2020/06/25

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ひき肉と厚揚げのみそチーズ焼き
手羽元と里いもの塩バター煮



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