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作るのも片づけるのも超早い！ ちぎって器に入れるだけのサブおかず【まな板いらずのおかず(3)】

#食
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ベビーリーフとくるみのチーズサラダ

チーズの風味とくるみの食感で食べごたえ◎

カリカリ食感がアクセント「ベビーリーフとくるみのサラダ」

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分104kcal/塩分0.3g
ベビーリーフ1袋 (約50g) を器に盛る。くるみ (ロースト・食塩不使用) 10gを手で割りながら散らす。塩少々、酢小さじ1、オリーブ油大さじ1を順に回しかける。粉チーズ小さじ2、粗びき黒こしょう少々をふる。

豆苗と三つ葉の塩昆布あえ

爽やかな三つ葉の香りがアクセント

さっぱりとした葉ものと塩昆布のうまみがマッチ「豆苗と三つ葉の塩昆布あえ」

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分36kcal/塩分0.5g
豆苗1/2袋、三つ葉1/2束 (約15g) はキッチンばさみで3cm長さに切り、器に盛る。塩昆布5g、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1を順にかける。

＊　　＊　　＊

器にどんどん盛り付けるだけで、あっという間にできあがり。これならちょっぴり手の込んだメイン料理のときでも、片手間に余裕で作れそうですね。

次回も引き続き、器に入れていくだけのサブおかずのレシピをお楽しみに！ 生ハムや明太子でおつまみにもぴったりですよ♪


＜レタスクラブ20年11月増刊号より＞
調理/髙山かづえ　撮影/髙杉 純　スタイリング/中村弘子　栄養計算/スタジオ食　編集協力/MOSH books　

【レタスクラブ編集部】

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▶まな板いらずのおかず　連載一覧
詳しいレシピはこちら！
・レタスとかにかまののりサラダ
・キャベツとツナの梅あえ
・ベビーリーフとくるみのチーズサラダ
・豆苗と三つ葉の塩昆布あえ



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雑誌レタスクラブ 2020年11月号 まな板いらずのおかず サブおかず サラダ レタス キャベツ 豆苗 レシピ 時短 簡単

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