作るのも片づけるのも超早い！ ちぎって器に入れるだけのサブおかず【まな板いらずのおかず(3)】
ベビーリーフとくるみのチーズサラダ
チーズの風味とくるみの食感で食べごたえ◎
［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分104kcal/塩分0.3g
ベビーリーフ1袋 (約50g) を器に盛る。くるみ (ロースト・食塩不使用) 10gを手で割りながら散らす。塩少々、酢小さじ1、オリーブ油大さじ1を順に回しかける。粉チーズ小さじ2、粗びき黒こしょう少々をふる。
豆苗と三つ葉の塩昆布あえ
爽やかな三つ葉の香りがアクセント
［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分36kcal/塩分0.5g
豆苗1/2袋、三つ葉1/2束 (約15g) はキッチンばさみで3cm長さに切り、器に盛る。塩昆布5g、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1を順にかける。
＊ ＊ ＊
器にどんどん盛り付けるだけで、あっという間にできあがり。これならちょっぴり手の込んだメイン料理のときでも、片手間に余裕で作れそうですね。
次回も引き続き、器に入れていくだけのサブおかずのレシピをお楽しみに！ 生ハムや明太子でおつまみにもぴったりですよ♪
＜レタスクラブ20年11月増刊号より＞
調理/髙山かづえ 撮影/髙杉 純 スタイリング/中村弘子 栄養計算/スタジオ食 編集協力/MOSH books
【レタスクラブ編集部】
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Information
書籍情報
発売日：2020/06/25
詳しいレシピはこちら！
・レタスとかにかまののりサラダ
・キャベツとツナの梅あえ
・ベビーリーフとくるみのチーズサラダ
・豆苗と三つ葉の塩昆布あえ
・レタスとかにかまののりサラダ
・キャベツとツナの梅あえ
・ベビーリーフとくるみのチーズサラダ
・豆苗と三つ葉の塩昆布あえ
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