ささっと出したら「デキる」と思われそう！チーズで作るおつまみおかず4選

#食　　 2020.12.09

カマンベールの鮭くるみサンド

食感のよいくるみをプラス

【材料】（作りやすい分量・3～4人分）＊1人分 104kcal／塩分0.6g／糖質0.5g
・カマンベールチーズ……1個（約100g）
・鮭フレーク……小さじ2
・くるみ……10g

【作り方1】
チーズは厚みを半分に切る。くるみは粗く刻む。

【作り方2】
チーズ1切れの切り口にくるみと鮭フレークをのせ、もう1切れをのせてはさむ。軽く押さえ、食べやすい大きさに切る。

【材料】（2人分）＊1人分 149kcal／塩分0.8g／糖質0.1g
・カマンベールチーズ……1/2個（約50g）
・ちりめんじゃこ……大さじ2（約10g）
・油揚げ……1枚
粗びき黒こしょう

【作り方1】
チーズ、油揚げはそれぞれ4等分の三角形に切る。

【作り方2】
オーブントースターの受け皿に油揚げを並べ、チーズを1切れずつのせ、じゃこを等分に散らす。トースターで4～5分、油揚げに焼き色がつくまで焼く。器に盛り、こしょう少々をふる。

チーズと春菊の生ハム巻き

春菊のほろ苦さがいいアクセントに

【材料】（2人分）＊1人分 156kcal／塩分1.5g／糖質0.5g
・プロセスチーズ……80g
・生ハム……大1枚（約15g）
・春菊の葉……5g

【作り方1】
プロセスチーズは4等分の薄切りにする。生ハムは4等分の帯状に切る。

【作り方2】
チーズに春菊を等分にのせ、生ハム1切れずつで巻く。

【レタスクラブ編集部】

調理/重信初江　撮影/邑口京一郎　スタイリング/阿部まゆこ　栄養計算/スタジオ食

＜レタスクラブ18年1月号より＞