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困ったときにあなたを助ける!「豚こま」のリピートおかず5選

何を作ろうか迷ったときは、豚こま切れ肉が冷蔵庫にあると便利。炒めものにも煮ものにも使え、何より「切らないでそのまま使える」というのが急いでいる時は何ものにも代えがたいありがたさ…! さらにお財布にやさしいのもうれしい、そんな豚こま肉おかずのレパートリーを増やしてみませんか?
豚こまのしぐれ煮
【材料・作りやすい分量・約450g】
豚こま切れ肉…400g、しょうが汁…大さじ1、サラダ油、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
【作り方】
1.豚肉は1cm幅に切る。
2.鍋に油大さじ1/2を熱して1を炒める。肉の色が変わったら砂糖大さじ1、酒、みりん各大さじ3、水大さじ2、しょうゆ大さじ3を順に加えて煮る。約5分煮たらしょうが汁を加えてさっと煮る。
(1254kcal、塩分8.2g)
甘辛いしょうゆ味は、ごはんのおかずにぴったり。冷蔵庫で3~4日間保存できます。三つ葉とともにごはんの上にたっぷりのせて、どんぶりにしてもおいしいですよ!
Information
・豚こまのしぐれ煮
・豚こまとさつまいものハニーマスタード炒め
・豚こまと小松菜のすき煮
・豚こまとしめじのハッシュドビーフ風
・豚こま簡単酢豚
ほかにもいっぱい!「豚こま切れ肉」のレシピ
■プチ贅沢したいときにぴったり!おつまみ特集はこちらをチェック!

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