豚こまとしめじのハッシュドビーフ風

材料（２人分）

• 豚こま切れ肉…200g
• しめじ(石づきをキッチンばさみで切ってほぐす)…大1パック(約200g)
• 煮汁
• 　・トマトケチャップ…大さじ3
• 　・中濃ソース…大さじ2
• 　・インスタントコーヒー…小さじ1/2
• 　・水…1/2カップ
• バター、小麦粉

下ごしらえ

1. 煮汁の材料を混ぜる。

作り方

1. バター20gを中火で溶かし、豚肉を入れ、小麦粉大さじ2をふる。

   

2. しめじをのせ、煮汁を注いで中火で煮る。煮立ったらさらに6〜7分中火で煮たあと、弱めの中火で上下を返しながら、とろみがつくまでで2〜3分混ぜる。