おうちで過ごすクリスマス! 食卓を盛り上げるおしゃれで豪華な肉料理

#食 

ローストチキン

まるどりを使ったチキンは一見敷居が高そうですが、実は失敗知らずの料理。野菜と一緒にオーブンに入れるだけで、パリッとジューシーなクリスマス料理ができあがります。

【画像を見る】豪快なのに意外と簡単!「ローストチキン」


スペアリブとひよこ豆のトマト煮込み

スペアリブは煮込む前にこんがり焼いてうまみを引き出します。カットトマト缶を使うとつぶす手間が省けますよ。

「スペアリブとひよこ豆のトマト煮込み」


豚かたまり肉の白ワイン煮

白ワインに一晩漬け込んだかたまり肉が、しっとりやわらか。赤ワインよりもさっぱり味でクセがなく、家族みんなで食べられそうです♪

「豚かたまり肉の白ワイン煮」


肉だんごリース

子どもに人気の肉だんごは、カリッと揚げてかわいく盛り付けを。型で抜いたにんじんを飾り付けるとクリスマス気分が上がります。

「肉だんごリース」


難しそうな豪快料理も、調理工程は意外と単純。”かたまり肉なんて買ったことない!”という人も、ぜひ挑戦してみて下さいね♪

文=齋藤久美子

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ローストビーフ
ローストチキン
スペアリブとひよこ豆のトマト煮込み
豚かたまり肉の白ワイン煮
肉だんごリース

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