ダイエットの強い味方！「餃子バーグ」　50代母もやせたダイエットレシピ(3)

やせにくい50代の母まで－10キロ！　しっかり食べてやせました。

産後ダイエットで15キロ減量した大人気ブロガー・MONAさん流のダイエットレシピを大公開。間食OK、1日5食の我慢しないダイエットで美しくなれる「なかなかやせない５０代母まで１０キロやせた！すごウマダイエットレシピ」から、アレンジのきくレシピたちを6回連載でお届け。今回は第3回です。

※本記事はMONA著の書籍「なかなかやせない５０代母まで１０キロやせた！すごウマダイエットレシピ」から一部抜粋・編集した連載です

栄養もばっちり!

餃子バーグ

カロリーや糖質が気になりがちな餃子も、中身だけならダイエットの強い味方！
タンパク質、食物繊維、ビタミンが豊富な食材ばかりで作られています。

材料（作りやすい量、約25個分）

豚ひき肉…500g
にら（みじん切り）…1束分
しょうが（すりおろし）…1片分
にんにく（すりおろし）…1片分
A
　マヨネーズ…大さじ2
　片栗粉…大さじ1　　　
　オイスターソース…小さじ1
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1
こしょう…少々

作り方

1　ボウルに豚肉を入れ、塩とこしょうをふり、粘り気がでるまでよくこねる。

2　にら、しょうが、にんにく、Aを入れてよく混ぜ、丸く成形する。

3　フライパンにごま油を入れて中火にかけ、2を入れて片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして4分蒸し焼きにする。
【memo】お好みにあわせて酢とこしょう、ラー油などでたれを作ります。

アレンジ1

餃子バーグサラダ

餃子バーグをサラダにアレンジ。野菜も大根おろしもたっぷり添えて、よりあっさり&ヘルシーにいただきます。

材料（2人分）

餃子バーグ（食べやすい大きさ）…4個分
アボカド（角切り）…1個分
ベビーリーフ…100g
ミニトマト（2等分）…6個　　　　　
大根…6cm
かいわれ大根（食べやすい大きさ）…20g
わかめ（乾燥）…5g
ドレッシング
　ごま油…大さじ2
　しょうゆ…大さじ1
　酢…大さじ1
　自然派甘味料…大さじ1　　
　すりごま…大さじ1
【memo】わかめのかわりにお好みの海藻でもOKです。

作り方

1　わかめは水（分量外）で戻し、水けを切る。大根はすりおろして軽く水けを切り、かいわれ大根と混ぜる。ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。

2　器にベビーリーフ、わかめ、トマト、アボカド、餃子バーグを盛り、大根おろしとかいわれ大根をのせ、ドレッシングをかける。

著＝MONA／「なかなかやせない５０代母まで１０キロやせた！すごウマダイエットレシピ」（KADOKAWA）