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いちごサンドは絶対食べたい！ 春らしいリッチなおいしさを味わう手作りいちごスイーツ5つ
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いちごのフローズンヨーグルト
使うのは市販のバニラアイスクリーム、加糖プレーンヨーグルト、粗くつぶしたいちごの3つ。全部よく混ぜて冷凍庫で冷やせば完成です。途中何度かかき混ぜると、なめらかな口当たりに。
いちごのチョコパンケーキサンド
ココア風味のホットケーキに板チョコとマシュマロ、いちごをのせた一口サイズのキュートなスイーツ。いちごの甘酸っぱさが際立つ一品です。
いちごのボンボンパフェ
見栄えバッチリのカフェ風パフェも、材料を順番に重ねていくだけなので意外と初心者でも簡単にできます。サクサクとしたコーンフレークがアクセント。
いちごの蒸しパン
ホットケーキミックスにつぶしたいちごを混ぜ合わせ、カップに分けてフライパンで蒸します。もっちりとした食感で、子どものおやつにもおすすめ。
特売品のワケありいちごも、スイーツにすればぐんとリッチな味わいに。いちごが出回るこの時期に、作ってみてはいかがでしょう。
文=齋藤久美子
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