買い物にすら行けない日の推し食材！「塩さば」と「厚揚げ」で一品できあがり♪【やる気ゼロの日の晩ごはん(5)】

ステーキ風

ガーリックマヨ味が食欲をそそる！

［ 材料と作り方・2人分 ］＊1人分554kcal/塩分2.8g
1. キャベツ1/4個は芯つきのまま2等分のくし形に切り、しめじ1パック (約100g) はほぐす。塩さば (半身) 2枚は長さを半分に切る。
2. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、1を並べ入れて約3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で6～7分蒸し焼きにして器に盛る。マヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ2、おろしにんにく (チューブ) 小さじ1/4を混ぜたソースを全体にかける。


煮るだけ！

塩バター煮

バターのうまみが溶けたまろやか味

［ 材料と作り方・2人分 ］＊1人分482kcal/塩分3.8g
1. にんじん小1本 (約120g) は一口大の乱切りにし、玉ねぎ1/2個は6等分のくし形切りにする。塩さば (半身) 2枚は4等分のそぎ切りにする。
2. 鍋に水1カップ、酒大さじ1、塩小さじ1/3、洋風スープの素 (顆粒) 小さじ1/4、1を入れて中火にか
け、時々混ぜながら約10分煮る。バター10gを加えてさっと煮る。


炒めるだけ！

粒マスタード炒め

子どもも喜ぶ洋風魚おかずに

［ 材料と作り方・2人分 ］＊1人分558kcal/塩分3.0g
1. エリンギ1パック (約100g) は長さを半分に切り、六つ割りにする。じゃがいも2個は1cm四方の棒状に切る。塩さば (半身) 2枚は1.5cm幅に切る。
2. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、さば、じゃがいもを並べ入れる。ふたをして弱めの中火で時々混ぜながら約4分蒸す。ふたを取り、エリンギを加えて約3分炒め、エリンギがしんなりしたら粒マスタード小さじ2、塩少々を加え、炒め合わせる。