味つけ簡単、カロリー控えめ！「マヨなしコールスロー」／おいしいがとまらない！ 魅惑のレシピ（6）

真夜中に見てはダメ!? 誘惑がとまらない危険なレシピ！

毎晩、真夜中の料理投稿がInstagramで大人気の著者・Tesshiさん。こってりボリューミーな料理の数々は、見る人を「何か食べないと、このままでは眠れなくなった！」「おなかすきすぎて、どうしよう」と食欲の渦に飲み込んでいます。

『主役は、ごちそうおにぎり』や『とびきりおいしい 家パスタ』でたくさんのおいしいレシピを公開しているTesshiさんが、家にある材料で簡単に作って家族に提供している魅惑の料理の数々を提案するのが『おいしいがとまらない！ 魅惑のレシピ』です。

チーズたっぷり。半熟卵のとろ～り感。米＆パン＆じゃがいもなど炭水化物ってやっぱり美味しい…。美味しくて食べずにはいられないものばかりのレシピをご紹介します。

※本記事はTesshi(@tmytsm)著の書籍『おいしいがとまらない！ 魅惑のレシピ』から一部抜粋・編集しました

味つけ簡単、カロリー控えめ マヨなしコールスロー

マヨネーズがそれほど好きではない次男のおかげで誕生したコールスローです。
キャベツ1個分を使って大量に作っても、ひとりで全部食べ切ってしまいます。恐るべし。ついでに汁も飲み干す溺愛っぷり。しゃきしゃきした作りたてもおいしいし、しばらくおいてなじんだ感じもおいしい。冷蔵庫で冷やしておけば翌日もまたおいしく食べられます。

【材料（2人分）】
キャベツ…1/4個 → 細切り
にんじん…1/2本 → せん切り器でせん切り
玉ねぎ…1/4個 → 縦に薄切りにし、好みで水にさらし、水気をきる
コーン（冷凍）…1/2カップ → ゆでる
ツナ缶（オイル漬け）…1缶（70g・オイルごと使う）
調味酢…50ml
塩こしょう…少々

【作り方】
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、コーン、ツナをボウルに入れ、 調味酢をかけ、全体を混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。15分以上おいてなじませる。

調味酢にカレー粉を混ぜて　カレー味のコールスロー

調味酢50mlにカレー粉小さじ1を混ぜて味つけする。そのほかの材料も作り方も「マヨなしコールスロー」と同じ。

著＝Tesshi(@tmytsm)、撮影＝鈴木泰介、取材・文＝春日井富喜／『おいしいがとまらない！ 魅惑のレシピ』（KADOKAWA）