ねぎしかなくても大丈夫!下味冷凍のとりむねで簡単「ねぎだくよだれどり」
![下味冷凍のとりむねがあれば、あとはねぎだけで完成!「ねぎだくよだれどり」/とりむねのレシピ(1/30)](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1094496/10987074.jpg?w=680)
リーズナブルかつヘルシーな、とりむね肉。特売になっていたら、もちろん買わない手はありません!
その日使うぶん以外は冷凍するケースが多いと思いますが、そんなときはぜひ下味をつけて冷凍を。しっとりジューシーに仕上がりますよ。
「食材を余さず使い切る」今回は「冷凍マヨとりむね」の作り方と、それを活用した「よだれどり」のレシピをお届けします。
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▶︎教えてくれたのは
髙山かづえさん
![髙山かづえさん:料理研究家、ワインソムリエ。雑誌や書籍、広告などで活躍中。誰にでも作りやすく、日々の食事に取り入れやすい、センスが光るレシピが人気。](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1094496/10987075.jpg?w=680)
料理研究家、ワインソムリエ。雑誌や書籍、広告などで活躍中。誰にでも作りやすく、日々の食事に取り入れやすい、センスが光るレシピが人気。
冷凍マヨとりむね
![しっとりジューシー!「冷凍マヨとりむね」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1094496/10987073.jpg?w=680)
[ 材料・2人分×3回分 ]
・とりむね肉 (皮なし) ...大2枚 (約600g)
・マヨネーズ ...大さじ3
・酒 ...大さじ1
・片栗粉 ...小さじ2
[ 作り方 ]
とり肉は1枚を15等分のそぎ切りにし、調味料を順に加えてそのつどよくもみ込む。約18×20cmの冷凍用保存袋に1/3量ずつ、重ならないよう平らに入れる。空気を抜いて袋の口を閉じ、バットにのせて冷凍する。
*約3週間冷凍保存OK
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詳しいレシピはこちら!▶へとへとさんをお助けする情報が満載!
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![雑誌情報はこちら](https://news.walkerplus.com/article/1094104/10967073_615.jpg)
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