ねぎだくよだれどり

226kcal
0.7g
ねぎだくよだれどり
ねぎだくよだれどり

食費を減らしたい!

髙山かづえさんのレシピ

ねぎしかない…そんな日でも、下味冷凍肉で立派な人気おかずが完成!

材料(2人分)

  • 「冷凍マヨとりむね」…1袋
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1本
  • たれ
  •  ・赤とうがらしの小口切り…小さじ1/2
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・白いりごま、酢、しょうゆ…各小さじ1
「冷凍マヨとりむね」…1袋
長ねぎ(青い部分を含む)…1本
たれ
 ・赤とうがらしの小口切り…小さじ1/2
 ・ごま油…小さじ2
 ・白いりごま、酢、しょうゆ…各小さじ1

作り方

  1. ねぎは斜め薄切りにし、青い部分を含めて3/4量をフライパンに広げ、酒大さじ1をふる。中火にかけ、「冷凍マヨとりむね」を凍ったまま1切れずつ重ならないようにのせ、ふたをする。約1分おいて蒸気が上がったら弱火にし、約3分蒸し焼きにする。肉の上下を返して約2分蒸し焼きにし、火を止めて約4分余熱で火を通し、肉を取り出す。
  2. 肉の粗熱をとり、2~3等分に裂いて器に盛る。フライパンに残りのねぎとたれの材料を加えて混ぜ、肉にかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

食材の扱い方・ポイント

長ねぎ
長ねぎ
薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
とうがらし
とうがらし
熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32175品をご紹介!