ねぎだくよだれどり

材料（２人分）

「冷凍マヨとりむね」
　1袋
長ねぎ(青い部分を含む)
　1本
たれ
　・赤とうがらしの小口切り
　　小さじ1/2
　・ごま油
　　小さじ2
　・白いりごま、酢、しょうゆ
　　各小さじ1
酒

• 「冷凍マヨとりむね」

  1袋

• 長ねぎ(青い部分を含む)

  1本

• たれ

• 　・赤とうがらしの小口切り

  小さじ1/2

• 　・ごま油

  小さじ2

• 　・白いりごま、酢、しょうゆ

  各小さじ1

• 酒

「冷凍マヨとりむね」の作り方

1. 1

   ねぎは斜め薄切りにし、青い部分を含めて3/4量をフライパンに広げ、酒大さじ1をふる。中火にかけ、「冷凍マヨとりむね」を凍ったまま1切れずつ重ならないようにのせ、ふたをする。約1分おいて蒸気が上がったら弱火にし、約3分蒸し焼きにする。肉の上下を返して約2分蒸し焼きにし、火を止めて約4分余熱で火を通し、肉を取り出す。

2. 2

   肉の粗熱をとり、2～3等分に裂いて器に盛る。フライパンに残りのねぎとたれの材料を加えて混ぜ、肉にかける。

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