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こんなに短時間で仕上がるなんて！炒め時間を大幅カットするレンチン技をチェック
大幅時短！「カレー用玉ねぎの薄切り」
《加熱方法》
耐熱皿に広げ、ラップをかけずに電子レンジ (600W) で加熱する。
【加熱時間】
・1個分 (約200g) 当たり ...約3分
加熱後は、水けを拭き、フライパンに油を熱して炒める。
レンジ加熱で炒め不要「ハンバーグ用玉ねぎのみじん切り」
《加熱方法》
洗ったあとの水けをつけたまま、蒸気が全体にいきわたりやすいように、大きめに切ったラップにのせて、ざっと包む。加熱途中でラップが開かないよう、閉じ口を下にして耐熱皿に置き、電子レンジで加熱する。レンチン時間の目安は、100g当たり約1分30秒。ラップを開いてさましてから、たねに加えて。
＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
＊ ＊ ＊
炒め時間を短縮できれば、その隙にもう一品作れて、食卓が充実すること間違いなし！ 便利なレンチン技、ぜひご活用ください！
人気料理家・今井亮さんの冷ややっこレシピもチェック！
監修・調理/小田真規子 撮影/宗田育子 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
Information
＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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