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温泉卵にこんなものまでレンジで作れるの!? 目からウロコのレンジテク
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目からウロコのレンジテクは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア2つをご紹介します。
▽頼れるレンチン副菜
ヘルシーレンジポテトチップス
パリパリのポテトチップスも電子レンジで簡単に！ 油を使わないヘルシーさも魅力です。スライサーで薄切りにしたじゃがいもをオーブンペーパーに重ならないように並べ、塩をふって電子レンジ（500W）で焼き色がつくまで6～8分加熱（ラップはかけない）。できたてはやわらかめですが、少しおくとカリッとした食感になります。好みの味つけで楽しんでみて。
電子レンジでふわとろ豆腐
レンジを駆使すれば、豆乳から豆腐も作れます！ ボウルに豆乳とにがりを入れて左右に書く10回ずつ混ぜ、耐熱容器に注いでふんわりとラップかけて電子レンジ（500W）で3分～3分30秒加熱。揺らしてみて固まっていたら取り出し、5分ほどおいて余熱で火を通します。作りたてのふるふる食感に感激するはず！
電子レンジを使いこなせば、料理がもっと楽しくなりそう！ 火を使わないので、子どもと一緒に作ってみてもいいですね。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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