電子レンジでふわとろ豆腐
145kcal
材料（作りやすい分量・約300g分）
- 豆乳(成分無調整。大豆固形分10％以上のもの)…１ 1/2カップ
- にがり…大さじ１
豆乳(成分無調整。大豆固形分10％以上のもの)…１ 1/2カップ
にがり…大さじ１
にがり…大さじ１
作り方
- ボウルに豆乳、にがりを入れ、左右に各10回回し混ぜる。
●にがりは商品によって豆乳に加える割合が異なるものがあるので、表示を必ず参照してください。
- 耐熱容器２個にを半量ずつ注ぎ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで３分〜３分30秒加熱する。揺らしてみて固まっていたら取り出し、そのまま約５分おいて余熱で火を通す。大きめのスプーンなどですくい、器に盛る。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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