【作り置きレシピ】おやつ&おかず作りに役立つ! 簡単「トマトのぺちゃんこ冷凍」 画像(1/6) 「トマトのぺちゃんこ冷凍」とヨーグルト、オレンジジュースで作るさわやかドリンク

スーパーで箱入りの安売りトマトを見かけたら、便利な作り置きレシピ「トマトのぺちゃんこ冷凍」を作るチャンス!

その名のとおり、トマトをぺちゃんこに潰して冷凍するだけのレシピなのですが、これが使えるのです。暑い日はそのままシャリシャリ食べても美味。ヨーグルトをプラスすればおしゃれなスムージーに。

そして野菜や肉と一緒に煮込めば、うまみたっぷりの煮込み料理の完成です。トマトをぐしゃっと潰す瞬間に、なぜかストレスも解消できるというおまけつき。おやつに、おかず作りに便利な簡単すぎる作り置きレシピ、ぜひおためしを。


【トマトのぺちゃんこ冷凍】(92kcal、塩分0.0g)

【作り置きレシピ】おやつ&おかず作りに役立つ! 簡単「トマトのぺちゃんこ冷凍」 画像(4/6) ただ潰して凍らせるだけの簡単作り置き

<材料>(作りやすい分量・冷凍用保存袋・中サイズ2袋分)

トマト小3個(完熟・約500g)


<作り方>

(1)トマトはざく切りにし、半量ずつ冷凍用保存袋に入れ、空気を抜きながら潰す。バットなどに入れて冷凍する。※冷凍で約1カ月間保存可能。

【作り置きレシピ】おやつ&おかず作りに役立つ! 簡単「トマトのぺちゃんこ冷凍」 画像(8/6) 袋の上からトマトを潰して冷凍する。凍らせたあとは板状なので割りやすく、立てて収納もできて省スペースに

【トマトスムージー】


<材料>(2人分)

「トマトのぺちゃんこ冷凍」1/2袋、オレンジジュース(果汁100%)1/2カップ、プレーンヨーグルト1カップ、はちみつ大さじ1~1と1/2


<作り方>

(1)「トマトのぺちゃんこ冷凍」は粗く割り、残りの材料とともにミキサーでかくはんする。

(2)なめらかになったらグラスに注ぎ、好みでミントを添えても。


そのほかのアレンジメニューもおすすめです。

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