いつものサラダをちょっぴりゴージャスに! スモークサーモン入りのサラダ5選

#食 
「スモークサーモンとベビーリーフのサラダ」 レタスクラブニュースより


スモークサーモンはそのまま食べてもおいしいですが、サラダの具としても役立ちます。野菜と一緒に食べることで栄養バランスもバッチリ。今回はスモークサーモンを使った、ちょっぴりゴージャスなサラダをご紹介します。いつも似たようなサラダばかりでマンネリ気味だった人は、せひ参考にしてみて。

【スモークサーモンとベビーリーフのサラダ】(95Kcal、塩分1.5g)


<材料・2人分>

スモークサーモン 2枚、ベビーリーフ 1パック、ドレッシング(オリーブ 油大さじ1、粒マスタード 小さじ1と1/2、塩 小さじ1/4、こしょう 少々)

<作り方>

1. スモークサーモンは半分に切る。

2. 器にベビーリーフを盛って1をのせ、ドレッシングをかける。

ベビーリーフに色鮮やかなサーモンを加えるだけで、おしゃれなサラダに大変身。マスタードの辛みがスモークサーモンの味を引き立てます。スモークサーモンは食べやすく半分に切って盛りつけて。

【アボカドサーモン】


スモークサーモンとアボカドは相性抜群。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきましょう。

「アボカドサーモン」 レタスクラブニュースより


【レモン風味サラダ】


ドレッシングは、オリーブオイルと塩とこしょうだけでシンプルに。さわやかなレモンがよいアクセントになります。

「レモン風味サラダ」 レタスクラブニュースより


【ミックスビーンズのサラダ】


マヨカレー味は大人からも子どもからも大人気。たっぷりの豆とスモークサーモンで、ボリュームも満点です。

「ミックスビーンズのサラダ」 レタスクラブニュースより


【かぶとサーモンのおしゃれ梅サラダ】


白とピンクの彩りがきれいなサラダです。梅ドレッシングは酢を少しずつ加えて混ぜ、なめらかになってから油を入れましょう。

「かぶとサーモンのおしゃれ梅サラダ」 レタスクラブニュースより


スモークサーモンはビタミンDやビタミンB12が豊富に含まれていて、栄養価が非常に高いと言われています。高たんぱくで低脂肪なので、ダイエット中の人にも嬉しい食材。いつもの野菜に具材を1つ足して、見た目も味も楽しめるサラダを作りましょう。

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