超満腹キムチチゲ

どこにでもある材料をぶっこむだけで完成するズボラ向きレシピ。体が温まって代謝もアップしそう。ごはんを投入して雑炊風にするのもおすすめです。
エネルギー:329kcal
#腹もちよし、#背徳感MAX、#ぶっこみ系
材料(1人分)
ミックス野菜(市販)…1袋
長ねぎ…1/3本
にら…1/2束
しめじ…1パック
キムチ…60g
木綿豆腐…小1丁(150g)
卵…1個
水…1カップ
A
・しょうゆ…小さじ2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・おろしにんにく、豆板醤…各小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
ごま油…小さじ1
作り方
1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、にらは3cm幅に切り、しめじは小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。
2 小鍋にミックス野菜、長ねぎ、しめじ、キムチ、豆腐、水を入れて中火で加熱し、煮立ったらAで調味する。卵を割り落としてにらをのせ、ふたをして1分煮る。火を止めてごま油を回しかける。
※本記事で紹介しているのは、食事制限を中心としたダイエット法です。持病がある方や、体調に不安がある方などは、医師と相談のうえ行ってください。
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【著者プロフィール】
Nちゃん
ガッツリ食べても太らないレシピをSNSで発信し、バズを連発させている美容ダイエッター。大学時代7キロ太ったことをきっかけに、ダイエットに目覚める。糖質制限、脂質制限、グルテンフリーなど、数々のダイエット法を試してはリバウンドの繰り返し。続かなくては意味がないと、朝昼晩(おやつ付き)しっかり食べて、お腹も心も満たされる「美人の食べヤセ」メソッドを確立し、減量に成功。
作=Nちゃん
※本記事はNちゃん著の書籍『あと3~4キロやせたい人のためのおいしいもん食べるだけ7日間プログラム 美人の食べヤセ』から一部抜粋・編集しました。