小山ファミリー出演番組の裏話を告白！姉みきママの涙にNEWS小山慶一郎さんは

みきママ：いよいよラストスパート。お米の上に豚肉とピーマンとレモンをのせます。

小山：ゴロゴロのっけちゃっていいの？

みきママ：ちょっと待って！　イメージして！！　イベリコ豚みたいにバーッと並べて周りにピーマンだよ？

小山：あ、周りにピーマンか。完成図がわかんない。

みきママ：（スマホを出して）こんな感じ。

小山：はいはい、わかりました。

みきママ：そうそう！　そういうこと！　オッシャレ～！！

小山：映えるね。

みきママ：豚肉とピーマンも一緒に炊いちゃうとせっかくの色が映えなくなって、単なる黄色いご飯みたいになるの。

小山：確かに。

みきママ：今回みたいに豚肉とピーマンを1回取り出して戻すことで見た目が美しく盛り上がる。これが……（キメ顔で）パーフェクトパエリア！！

小山：ぷぷっ(笑)。

みきママ：いいね～。めっちゃおいしそう。下に埋もれてるにんじんもちょこちょこ前に出すとさらにいいかも。

小山：うん。（改めてフラインパンを見て）めっちゃいいじゃん！

みきママ：完成～！（拍手）

小山：できたー！　これ、お箸がめっちゃ進みそうだわ。

■パエリア
材料（4人分）
米（研がない）…2合
豚こま肉…300g
片栗粉…大さじ1
玉ねぎ…1個
にんじん…1本
ピーマン…2個
レモン…お好みで
塩…ひとつまみ
オリーブ油…大さじ1

A
水…600cc
顆粒コンソメ…大さじ1.5
ターメリック…小さじ1
塩…2つまみ
こしょう…少々

作り方
1. フライパンに豚肉、塩、片栗粉を入れてもみ、フライパンいっぱいに広げる。オリーブ油を回し入れてふたをして弱めの中火で焼く。
2. 焼き色がついたらひっくり返し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れてふたをして焼く。全体に焼き色がついたら豚肉とピーマンと一緒に取り出す。
3. 2に米を入れてさっと炒め、Aを入れて沸騰したらふたをして弱めの中火で20分蒸す。
4. 水分がなくなって米に火が通ったら、豚肉とピーマンとレモンをのせて完成！

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。初主演ドラマ「高杉さん家のおべんとう」が放送中（中京テレビ・日本テレビ系全国ネット　水曜プラチナイト・毎週水曜24:29～）。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
Instagram@keiichiro.koyama

みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／村上未知　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ　ヘア&メイク／宮川　幸(P-cott)　取材・文／川倉由起子

＜衣装協力＞
小山さん▶カーディガン/¥53,900/A NOVEL DAY./JOYEUX（問い合わせ先：03-4361-4464）　その他/スタイリスト私物
みきママさん▶ブラウス/¥14,300　パンツ/\16,500/ともにO0U/アダストリア（問い合わせ先：0120-601-162）