「高杉さん家のおべんとう」スタッフが突撃取材返し!NEWS小山慶一郎さん&姉みきママ大興奮

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韓国料理が大好きな小山さん。完成が待ちきれない表情!

【写真(全17枚)】まさかのゲストに超嬉しそう…NEWS小山慶一郎さんのはじける笑顔
NEWS小山慶一郎さん&おうち料理研究家“みきママ”姉弟初コラボ!

小山姉弟の食卓(34)「UFOチキン」


下味をつけた手羽元をフラインパンで10分揚げるだけでパリッパリに! 一度食べたら止まらない「UFOチキン」がいよいよ完成です。


小山:チキンの状態はどう? 揚がった?

みきママ:(フライパンを見て)いい感じ。見て! パリッとしてるでしょ?

小山:してる、してる!

「フ~ッ!!」と大興奮のみきママさんの隣で小山さんは真剣


みきママ:いい色です。そしたら反対側も10分。

小山:はーい。

みきママ:大さじ3の少ない油でちゃんと唐揚げになってるね。ちゃんと火も通ってるし、順調、順調!

「今回は塩コショウだからこの色。しょう油だったらもっと色が付くよ」

両面をしっかり揚げた手羽元。食欲をそそる香りが漂います

トマトケチャップとコチュジャンを絡めて“韓国味”にしていきます


みきママ:そしたら、ここに韓国のタレを絡めていきます。韓国といえば何のタレ?

小山:コチュジャン。

みきママ:そう、コチュジャーン! あとトマトケチャップも入れます。大さじ3だから3周ね。

小山:(コチュジャンを回し入れて)1、2、3。よし!

ちゃっちゃか進める小山さんの横でみきママさんは軽快にトーク


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