「高杉さん家のおべんとう」スタッフが突撃取材返し!NEWS小山慶一郎さん&姉みきママ大興奮
小山姉弟の食卓(34)「UFOチキン」
下味をつけた手羽元をフラインパンで10分揚げるだけでパリッパリに! 一度食べたら止まらない「UFOチキン」がいよいよ完成です。
小山:チキンの状態はどう? 揚がった?
みきママ:(フライパンを見て)いい感じ。見て! パリッとしてるでしょ?
小山:してる、してる!

みきママ:いい色です。そしたら反対側も10分。
小山:はーい。
みきママ:大さじ3の少ない油でちゃんと唐揚げになってるね。ちゃんと火も通ってるし、順調、順調!



みきママ:そしたら、ここに韓国のタレを絡めていきます。韓国といえば何のタレ?
小山:コチュジャン。
みきママ:そう、コチュジャーン! あとトマトケチャップも入れます。大さじ3だから3周ね。
小山:(コチュジャンを回し入れて)1、2、3。よし!

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