みきママ、加藤シゲアキからの「うるさいな（笑）！」に大喜び!? 小山慶一郎も納得の“真っ黒”酢豚レシピにチャレンジ

（お肉を丸めながら雑談中）

小山：この記事、シゲ（加藤シゲアキ）の誕生日にアップされるんだって。

みきママ：そうなんだ！　クールなイメージがあるけど、実際話してみるとすっごい優しい人だよね。シゲ、やわらかくなったのかな!?（笑）

小山：俺は昔から知ってるから「そう？」って感じだけど（笑）。

みきママ：この前の「METROCK2025」の控え室で、「シゲ、上手だったよ！」って言ったら「うるさいな！（笑）」って言われたよ（笑）。

小山：それはその通りだよ。余計なお世話すぎ（笑）。

みきママ：そうだよね（笑）。でもそうやってツッコんでもらえるくらい打ち解けたのかなってうれしかったな〜。

ノンオイル！真っ黒酢豚
＜材料＞2人前
豚こま肉…400g
塩・胡椒…1つまみ
片栗粉…大さじ1
レンコン…1節
たまねぎ…1/2個

A
黒酢…大さじ6
醤油…大さじ2
液状プルーン…大さじ3
砂糖…大さじ3

水…大さじ3
片栗粉…大さじ1

＜作り方＞
【1】フライパンに豚肉・塩コショウ・片栗粉を入れて混ぜ、肉団子の形に丸めて蓋をして10分蒸し焼く。途中でレンコンと玉ねぎを入れて焼く。

【2】Aを順に入れて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
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みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／福井麻衣子　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ　ヘア&メイク／佐藤真希　取材・文／岸野愛

＜衣装協力＞
小山さん▶スウェット/￥30,800/BRÚ NA BÓINNE（ブルーナボイン）/ BRÚ NA BÓINNE DAIKANYAMA (ブルーナボイン代官山店)
みきママさん▶ニット/￥2,490/パンツ/￥3,990/共に AMERICAN HOLIC(アメリカンホリック)/共にAMERICAN HOLIC プレスルーム（アメリカンホリック プレスルーム）