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NEWS小山慶一郎 vs 姉みきママ、パスタの量に盛り付け、洗い物まで主張が大激突！？
NEWS小山慶一郎さん＆おうち料理研究家“みきママ”姉弟初コラボ！
小山姉弟の食卓（77）「貴族のパスタ～鮭とイクラのクリームソース」後編
牛乳を使った鮭とイクラのパスタ作りは、いよいよ仕上げの後半戦。姉弟の違いがあらわれた、具材のトッピングや盛り付けのやり方… 読者の皆さんはどっち派か、ぜひ教えてください♪
みきママ：牛乳を全部入れてなめらかになったら、顆粒コンソメを加えてソースの完成。急いでパスタを茹でていこう！
小山：うい！
みきママ：アルデンテにしてね♪
小山：じゃあ、（茹で時間3分のパスタだから）タイマーは2分半にセットしておこっか。
スタッフ：小山さん、かっこいいパスタの入れ方をお願いします！
小山：（華麗にパスタをIN）
みきママ：Fooo〜！
みきママ：ちなみにパスタを茹でるときに塩を入れることが多いと思うんだけど、今回は入れませんっ！
小山：何で？
みきママ：鮭やソースにも塩分がしっかりあるから。パスタにも塩を入れたら、しょっぱくなりすぎちゃう。塩分の摂り過ぎは禁物だし、ソースの塩分も計算してますよー！
小山：なるほどね。
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