重ねてはさんでアラ簡単！ パーティーにぴったりのミルフィーユ料理5選

さまざまな材料を交互に重ね、はさんで作るミルフィーユ料理。何層にも重なっている様子が、パイ生地とクリームが重なったスイーツ・ミルフィーユに似ていてかわいいですよね。華やかな見た目でパーティーなどのおもてなしにぴったりなので、何かとイベントが増えるこれからの季節にぜひ覚えておきましょう。

　

【かぶのミルフィーユ】（75Kcal、塩分1.2g、調理時間5分）

<材料・2人分>

スモークサーモン 3～4枚（約50g）、かぶ 1個、塩、オリーブ油

<作り方>

1. かぶは薄い輪切りにし、サーモンはかぶと同じくらいの大きさに切る。

2. ボウルにかぶ、塩少々を入れてさっと混ぜ、しんなりしたら、水けをきる。

3. かぶ、サーモンの順に交互に重ねていき、器に盛る。オリーブ油適宜をかけ、好みで香菜を飾る。

かぶのほんのりとした甘さを感じられる1品。もともと味が調えられているスモークサーモンを使うので、塩とオリーブ油でシンプルに味つけします。お好みで香菜（シャンツァイ）を飾るのもおすすめ。