豚肉と白菜のミルフィーユ風
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間作り方
1.
豚はバットなどに広げて、塩、こしょう各少々をふる。白菜は軸と葉に切り分け、軸を縦半分に切る。
2.
白菜の葉を型の底に敷き込み、豚肉、軸の順に重ねる。軸を容器の内側にすることでレンジ加熱したときの加熱むらが防げる。
型に白菜の葉を敷き込む。１の豚肉の1/4量を重ね、さらに白菜の軸１枚分を重ねる。これをあと３回繰り返す。ラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。
3.
２を型から取り出し、食べやすく切り分けて器に盛る。型に残った汁大さじ４は鍋に移す。オイスターソースと片栗粉小さじ１を加えて混ぜ合わせて煮立て、とろみをつけ、２にかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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