きゅうりとハムのミルフィーユ
時短、
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カロリー
塩分材料（作りやすい分量）
きゅうり…３本
玉ねぎ…1/4個
レモン…1/2個
ハム…３枚
・マスタード、塩、こしょう
作り方
1.
きゅうりはへたを落とし、ピーラーで縦薄切りにし、塩少々をふってしんなりさせ、水けを絞る。玉ねぎはごく薄切りに。レモンは1/3量を薄切りにし、残りは汁を搾る。
2.
密閉容器にきゅうりを少しずつ重なるようずらして並べ、その上に玉ねぎ、マスタード大さじ１を塗ったハム、レモンの順に重ね、これを繰り返す。
3.
レモン汁、塩、こしょう各少々をふり、ふたをして１～２時間から一晩おく。適当な容器がない場合はラップで包む。２～３cm幅に切り分けて器に盛り、好みでミニトマトを飾る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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