きゅうりのキムチ

28kcal
1.3g
きゅうりのキムチ
きゅうりのキムチ

李さんの韓国ご飯

李映林さんのレシピ

思った以上に簡単な下ごしらえでOK☆ ささっと作れるきゅうりのキムチ

材料(2人分)

きゅうり…1本
たれ
 ・おろしにんにく、おろししょうが…小さじ1/2
 ・粉とうがらし…小さじ1(または一味とうがらし…適宜)
 ・いりごま(白)、はちみつ…各小さじ1
 ・塩…少々
・塩(あれば自然塩)

作り方

  1. きゅうりは縦半分に切り、3〜4mm厚さの斜め切りにする。塩小さじ1/4をふって軽くもみ、しんなりするまで10分ほどおき、ざるに上げて水けをきる。たれの材料を混ぜ合わせ、きゅうりをあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

このレシピの参考動画

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