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下味をつけるだけで使いやすく！ 豚肉＆ひき肉はこう冷凍する

#食
まん中を割り箸ではさんで冷凍すると使いやすい！


特売だからといって買い込んだ豚肉やひき肉。全部使い切れなかった経験、ありませんか？「冷凍するときに、下味をつけておくだけでググッと使い勝手がよくなるんですよ」と料理研究家の池上正子さん。早速その方法を教えてくださ～い！

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Information

教えてくれたのは：池上正子さん
料理研究家。アイディア料理が得意で、特に冷凍調理に定評がある。著書に『ラクラク、おいしい！　下味冷凍ワザあり便利帳』（永岡書店）ほか。

撮影=安井真喜子　編集協力=佐藤由香（シェルト＊ゴ）


グレーのタグ
合いびき肉 冷凍保存 池上正子 時短 簡単 豚肉

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