特別な道具は不要！混ぜて冷やすだけで簡単スイーツ「フローズンヨーグルト」3選

特別な道具を使わずにヘルシーなヨーグルトで気軽に作れる、見た目にも楽しいレシピを集めました。今回は、材料を混ぜて冷やすだけでできるフローズンヨーグルトをご紹介します！　ヨーグルトの酸味と具材の甘みがマッチしたスイーツです。

黄桃のフローズンヨーグルト

ヨーグルトの酸味と黄桃の甘みがマッチ

【材料・作りやすい分量（5～6人分）】
プレーンヨーグルト...400g
黄桃缶...120g
牛乳...1/2カップ
砂糖...50g

【作り方】
1．黄桃は缶汁をきり、1cm角に切ってボウルに入れる。残りの材料をすべて加え、砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜる。

2．冷凍用保存袋（Lサイズ、約28×27cm）に入れて空気を抜き、口を閉じて平らにして、冷凍室で2～3時間冷やし固める。

3．冷凍室から出して数分おき、少し溶けてやわらかくなったら、袋の上からかたまりが少し残る程度になるまで、もみ砕きながら混ぜる。

POINT
材料を混ぜて保存袋に入れ、冷やし固めればOK。フローズンヨーグルトは約1週間を目安に食べ切って。
（レシピ考案／飯塚有紀子　1人分97kcal）

ブルーベリーのフローズンヨーグルト

ブルーベリーの食感がアクセントに

【材料・作りやすい分量（5～6人分）】
プレーンヨーグルト...400g
冷凍ブルーベリー...100g
牛乳...1/2カップ
砂糖...50g

【作り方】
1．大きめの耐熱ボウルにブルーベリーを凍ったまま入れてラップをかけ、600Wで2分レンチンし、そのままさます。

2．残りの材料をすべて加え、砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜる。冷凍用保存袋（Lサイズ、約28×27cm）に入れて空気を抜き、口を閉じて平らにして、冷凍室で2～3時間冷やし固める。

3．冷凍室から出して数分おき、少し溶けてやわらかくなったら、袋の上からかたまりが少し残る程度になるまで、もみ砕きながら混ぜる。
（レシピ考案／飯塚有紀子　1人分89kcal）

かぼちゃとヨーグルトのアイス

さっぱりとしていながら、濃厚な甘さがくせになる！

【材料・2人分】
プレーンヨーグルト...1/2カップ
かぼちゃ（種とわたを除いたもの）...200g
生クリーム...1/2カップ
はちみつ...大さじ4

【作り方】
1．かぼちゃはさっとぬらしてラップで包み、600Wで3分レンチンして粗熱をとる。スプーンなどで身の部分だけをすくって冷凍用保存袋（Lサイズ、約28×27cm）に入れ、袋の上からよくもんで潰す。

2．残りの材料を順に加え、そのつど袋の上からよくもんでなめらかになるまで混ぜ、口を閉じる。

3．平らにし、あればステンレスなどのトレイにのせ、冷凍室で約2時間冷やし固める。

4．袋の上からさらにもんで再び平らにし、冷凍室で約3時間冷やし固める。器に盛り、好みでミントを添える。

※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
（レシピ考案／堤人美　1人分427kcal／塩分0.1g）

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※過去に『レタスクラブ』に掲載されたものに加筆、再構成しています。カロリー、塩分は掲載当時のものです。

＊　＊　＊

フルーツのフローズンヨーグルトは、１人分100kcal以下ととってもヘルシー。カロリーを気にしている人にもおすすめのデザートです！

レシピ考案／飯塚有紀子　堤 人美　撮影／田村昌裕　髙杉 純　栄養計算／スタジオ食　編集協力／ singt

文＝徳永陽子